Ενα υπέροχο μείγμα μεσογειακών και βαλκανικών γεύσεων σας περιμένει να το απολαύσετε όταν επισκεφθείτε την Αλβανία. Εδώ είναι τα κορυφαία παραδοσιακά αλβανικά φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε:

Byrek – στρώματα νιφάδων φύλλων με γέμιση διαφορετικών συστατικών όπως σπανάκι, τυρί και κρέας. Βασικό στοιχείο της οθωμανικής έμπνευσης κουζίνας της Αλβανίας.

Tave Kosi – το εθνικό πιάτο της Αλβανίας. Είναι ψητό αρνί και ρύζι, με ένα πικάντικο μείγμα αυγών και γιαουρτιού.

Fergese – Ένα πλούσιο πιάτο από ψητές ντομάτες, πιπεριές, τυρί cottage ή / και κρέας.

Qofte – Ένα δημοφιλές πιάτο street food, είναι ψητά ή τηγανητά κεφτεδάκια, φτιαγμένα από ένα αρωματικό μείγμα κρέατος.

Pite – χορταστική παραδοσιακή πίτα – στρώσεις φύλλου γεμιστό με υλικά όπως σπανάκι, πράσα ή κολοκύθα.

Speca te Mbushura – Γεμάτο γεύση, αυτό το πιάτο αποτελείται από πιπεριές γεμιστές με κρέας, ρύζι ή λαχανικά, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας.

Trilece – Αυτό είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Αλβανία. Είναι ένα παντεσπάνι εμποτισμένο με εβαπορέ, συμπυκνωμένου και πλήρους γάλακτος, με καραμέλα.

Jani Me Fasule – Απολαύστε τους ψυχρότερους μήνες, αυτή είναι μια σούπα από λευκά φασόλια, πάστα ντομάτας και σκόρδο.

Kackavall i Ferguar – Συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό, αυτό είναι τηγανητό τυρί kackavall. Χρυσαφί και τραγανό στο εξωτερικό, λιωμένο και gooey στο εσωτερικό.

Petulla – Ένα πολύ δελεαστικό σνακ, αυτό είναι ένα πιάτο τηγανητής ζύμης, που συνήθως σερβίρεται με τυρί, μέλι ή μαρμελάδα.

Κοράνι – Μια σπεσιαλιτέ των λιμναίων περιοχών της Αλβανίας, αυτό είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που προέρχεται από τη λίμνη Οχρίδα, το οποίο συνήθως ψήνεται ή ψήνεται στη σχάρα.